この日、レストランの最初の客だった私たちの席は特等席♪ 背後の窓から、職人さんがパンを焼いている所が見えます。 職人さんが慣れた手つきで成型したパンは、どんどん釜に入れられて行きます。ものすごい数です！どんだけ大きい釜なんだ！？ 赤いエプロンをしたスタッフの前は、予約分を置いてある棚です、さすが大人気店。引取りを待つパンがいっぱい並んでいました。
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