セレブディナー（当家比）二夜目。 ローストポークは、にんにくとハーブの香り。TSURUYAで買ったサラダ用春菊は、オリーブオイルとバルサミコで味付け。軽い苦味が、ローストポークに良くあいました。 カット前のローストポークはこちら ←just mouse ove 焼き色をつけてからダッヂに入れればよかったかな？と、ちょっと反省（汗） 黄色のラベルのCAVAは、成城石井でオススメだったものを買ってきたのですが、甘みが強く、ちょっと食事にはあわなかったかな？
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